Cuando instalas un programa el instalador coloca los accesos directos para su ejecución en una carpeta especial que se encuentra en C:\Documents and Settings\All Users en ella tienes Un escritorio donde todo icono que coloques lo veran todos los usuario igualmente tienes un Menu Inicio en el cual estan los accesos directos de los programas que pueden acceder todos los usuarios, si remueves de él el acceso y lo colocas en el usuario que tiene tu nombre, C:\Documents and Settings\letra solo podras verlo tu aunque el programa exista para todos, en la configuración personal de cada usuario no aparecerá