Buenas de nuevo.
Ya lo tengo, y por si a alguien le interesa:
Primero he creado una carpeta para cada puesto, luego he quitado la opción de uso compartido de archivos simple. Una vez hecho esto creo sendos usuario en el servidor con el mismo nombre que en el puesto(mismo nombre y misma contraseña, para que se autentiquen cuando entren en el servidor). Por último, damos permiso al administrador y al usuario(usuario del puesto), para que puedan acceder a esa carpeta, quitando a "todos" de la lista de usuarios a los que se les permite el acceso a esta carpeta, y ya está. Se puede crear una unidad de red en cada puesto para que se conecten a su carpeta al iniciar la sesión.
No está muy bien explicado, pero espero que se entienda.
Está hecho en un servidor con windows xp profesional, y en tres puestos con win98se, winMe y winxp home (!!casi na¡¡ :shock: )
Un saludo