Ese es un fichero que tiene emule en la carpeta config, ahí vienen los servidores a los que te podrás conectar cuando arranques emule. Ese fichero puede editarse con el bloc de notas, lo tendrás en blanco.
Para conseguir los servidores actualizados bastaría con descargarte de cualquier sitio de la red un fichero server.met.
Poniendo en google "servidores emule" o "descargar servidores emule" te salen un montón de páginas en las que con un solo clic el propio emule se actualizará los servidores