Hola chicos, la verdad es que Safari ahora mismo es mejor que lo que era, Yo uso de siempre firefox pero en su versión 1,5 la verdad es que cadad vez consume más recursos, ahora uso el Flock, basado en firefox y algo más rápido
Para vaciar el cache
Vas arriba en el menú "Safari" y "vaciar caché"
Para ver y limpiar cokies
Vas arriba, menú "Safari" y "Preferencias", despúes pichas en la pestaña "Seguridad" , abajo verás donde pone "Mostrar Cookies", si le das ahí podrás verlas y borrarlas
Saludos -:)