Me alegro que la primer parte haya salido bien, la segunda, desinstalar el internet explorer, el procedimiento es exactamente el mismo, sólo cambia la clave que es
HKEY_LOCAL_MACHINE\SOFTWARE\Microsoft\Active Setup\Installed Components\{89820200-ECBD-11cf-8B85-00AA005B4383}
y haces exactamente igual que para desinstalar el outlook.
para instalarlo todo de nuevo, según microsoft "después de seguir el procedimiento descrito en este artículo, deberá reinstalar de nuevo las actualizaciones de Windows XP. Para reinstalar las actualizaciones de Windows XP, visite el siguiente sitio Web de Microsoft Windows Update"
vuelve a hacer copia del registro de nuevo antes de tocar nada, pero con otro nombre no solapes la que tienes, después vas a update.
esos archivos, copias de seguridad del registro, mantenlos unos días, hasta que compruebes que todo va bien, luego se pueden borrar.
Saludos