Para Outlook: busca archivos con extensión *.PST que es donde se almacenan los correos y archivos *.PAB que es la libreta de direcciones de Outlook, generalmente en Documents and Settings/USUARIO/Configuración local/Datos de programa/Microsoft/Outlook
Y archivos *.WAB que son las libretas de direcciones, generalmente en Documents and Settings/USUARIO/Datos de programa/Microsoft/Address Book
Para Outlook Express: busca archivos con extensión *.DBX que son los buzones de correo, generalmente en Documents and Settings/USUARIO/Datos de programa/Identities/(directorio con números y letras)
Y la libreta de direcciones es un archivo con extensión *.WAB Documents and Settings/USUARIO/Datos de programa/Microsoft/Address Book