Vayamos por partes, en primer lugar el ruido aparece cuando se utilizan sensibilidades altas según las condiciones de iluminación de la escena, a mayor sensibilidad mayor cantidad de ruido, en segundo lugar el ruido es un problema electrónico del sensor y no esta provocado por la mala ejecución del fotógrafo y por último el ruido es combatido por los diferentes fabricantes de cámaras por distintos medios, unos más acertados que otros, pero con el afán de ir aumentando la resolución de los sensores y dado el tamaño de estos, es casi imposible encontrar ningún fabricante de cámaras que consiga la total eliminación del ruido. Dados estos parámetros generales has de saber que siempre encontraras que las marcas de primer orden consiguen contener el ruido mejor que las demás, pero también has te saber que cuanto más avanzada es la cámara y mayor es su sector, el ruido también queda más contenido, dicho vulgarmente "no puedes pedir peras al olmo". Si buscas una cámara que tenga bien contenido el ruido tendrás que subir y mucho el presupuesto para la compra. En panasonic es bien sabido que por encima de los 400 iso el ruido ya es apreciable (dependiendo como he dicho antes el tipo de cámara y al sector al que va destinado), en canon y nikon puedes llegar a los 800 iso (también dependerá del modelo de cámara) por lo que tienes algo más de margen pero si tu idea es la de realizar fotos con isos altos olvidate de este sector de cámaras.