Bueno amigo, intentare aclararte alguna idea, pero he de decirte que son temas muy amplios los que preguntas y solo me limitaré a darte unos pequeños consejos.
En primer lugar he de corregirte algo que indicas y es referente a la sensibilidad de la cámara, indicas que tienes un Iso de 400, esto es incorrecto, en analógico la sensibilidad biene dada por el tipo de pelicula que utilices en este caso es una pelicula algo rapida que para mi gusto y el tipo de fotos que vas a realizar no te aportara gran cosa, yo que tú, utilizaría una pelicula media de 100 iso.
1- Paisajes: para paisajes mi recomendación es la de utilizar distancias focales bajas, sin llegar a angulares extremos, el objetivo que tienes cubre ese tramo pues partiendo del 28 y hasta un 50 te darán la medida. Recomendación importante, máxima profundidad de campo (diafragma alto o sea cerrado), primer plano bien enfocado en caso de ser importante dentro de la composición de la escena, descentrar el horizonte (colocandolo si el motivo esta en el suelo en el tercio superior y si esta en el cielo en el tercio inferior), formato horizontal salvo que los motivos relevantes tengan una fuerte componente vertical, a ser posible utilizar un filtro polarizador, horas de luz las primeras de la mañana y las ultimas de la tarde. En fin solo son consejos generales, pero lo más importante es tu buen ojo, a la hora de saber componer y de ver las imagenes antes de realizar la foto.
2- Macros: en este tema si no dispones de un objetivo para tal fin, lo mejor es olvidarte de el, aunque lo que si puesdes hacer y conseguir son primerisimos planos de motivos, en este caso utiiza diafragmas abiertos para disminuir la profundidad de campo y que los fondos salgan desenfocados y realcen los motivos, procura que estos contrasten bien tanto por iluminación como por color con el motivo, has de procurar ya que tendrás poca profundidad de campo que el foco este sobre la zona más importante del motivo (en el caso de animales o insectos los ojos), tambien has de procurar que el plano frontal de la lente este en paralelo con el motivo (siempre que te sea posible), es recomendable aunque al utilizar aberturas grandes te lo ajustara la cámara, el utilizar velocidades altas pues tratandose de motivos muy pequeños y distancias focales largas, cualquier pequeño movimiento te provoca un desenfoque del motivo.
3-Retratos: para retratos si es de personas adultas procura utilizar distancias focales medias, por encima de 50 mm estaria bien, aunque lo más apropiado si el sitio te lo permite es la distancia más alta, tratandose de retratos me imagino te refieres a premeros planos en su mayoria, has de conseguir fondos desenfocados (en esto por un lado te ayudara utilizar distancias focales altas y que el fondo este distanciado del motivo), colores no hay un color en especial, aunque los tonos neutros suelen dar buenos resultados, un gris esta bien, pero esto depende de la persona que vayas a retratar pues no es lo mismo que sea rubia, pelirroja o morena, tambien para la elección del fondo has de tener en cuenta la ropa que lleva. Una cosa importante es que nada del fondo llame más la atención que el motivo ya sea por exceso de iluminación, por colores fuertes, etc. El formato más adecuado para este tipo de fotos es el vertical, aunque ahi dependerá mucho tu forma de componer y la creatividad que tengas dentro pues hay tomas que en horizontal quedan mejor.
Bueno esto es solo un aperitivo algo general, espero te sea de ayuda y ya sabes ante cualquier duda nada más que preguntar, que en la medida en que mis conocimientos me lo permitan estaré encantado de poder ayudarte. :wink: