yo compraria un saco de tierra de jardineria( a poder ser lo mezclaria con algun árido grueso, tipo grava volcánica, en un 20%)
Plantaria dos o tres brotes en un tiesto de unos 30 cm, regaria bien y lo dejaria al exterior en una ventana (a falta de patio) con muy poco sol cada día.
No regar demasiado pero que la tierra siempre esté húmeda, durante dos años lo veras crecer en el mismo tiesto y despues lo trasplantas a otro mas grande o en el suelo.
Te sera muy facil sacar con raiz los brotes del tocón ( que no tienen ningún futuro), los pones en algodon mojado y pa casa.....ahora es el momento de sacarlos con cierta garantia
El castaño de indias es un árbol resistente y puede estar algunos años en un tiesto.............de sus flores ................que te voy a contar.....
bueno eso es lo que yo haria si estuviera cerca ese tocón.