Lo interesante, es que todas las imagenes que vayas a utilizar, tengan la misma resolución y más o menos el mismo tipo de iluminación. para que se noten menos los "acoples".
Para seleccionar partes de una imagen, tienes las herramientas de selección, como son ,marco elíptico, marco rectangular, lazo, lazo magnético, lazo poligonal y la varita mágica, ademas para zonas delicadas tienes la herramienta extraer
te dejo estos en laces donde explican algunas cosillas más:
Este esta en la zona de manuales y tutoriales de fotografia del foro:
Aquialgunos mas
Aquiaquiya nos comentaras si te sirven.
un saludo