Tema: Borrar elemento de menú en Ubuntu-Gnome (SOLUCIONADO)

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Hola, amigos.

Tengo un problema y no le encuentro la solución ni rogando a San Google. Necesito de vuestra ayuda, compañeros.

Instalé un software mediante un archivo dpkg. Lo desinstalé después de ver que no me era útil con el parámetro adecuado, pero la cosa no salió muy fina cuando me mantiene un elemento en el menú de Gnome que no puedo sé eliminar (el editor de menús alacarte no lo permite).

Tengo Ubuntu 6.06 con Gnome 2.14.3

¿Alguien sabe cómo hacerlo? (seguro que sí, que sois unas máquinas de linuxeros).

Por otro lado... y casi más educativo... ¿alguien sabe dónde encontrar documentación que explique por qué el sistemas de menús de Gnome es tan complicao?

Gracias amigos.

Un saludete.

[goldfinger]

Los 'accesos directos a aplicaciones' que hay en el menú de aplicaciones de Gnome, son archivos *.desktop que se encuentran normalmente en /usr/share/applications

Te dejo el link de un pdf con información sobre el sistema de menús de Gnome:

Los menús en Gnome

Un saludo 

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¡Gracias!, miraré el documento, porque en el enlace no tengo nada referenciado a esa aplicación que quiero desinstalar.

En cuanto lo mire comento cosas.

Saludos.

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¡Problema resuelto!...

He buscado todos los .desktop de la aplicación (me aparecían en tres carpetas distintas) y me los he cepillao.

¡Gracias por la ayuda!

Saludos.