Buenas
Vayamos por pasos:
Tu pentium II no creo qe tenga problemas con la grabadora, en todo caso con el programa de reproducción de DVD, pero para eso bastará con que localices una versión no demasiado moderna, que no tenga unos requerimientos de hardware muy grandes (supongo que un winDVD o PowerDVD antiguos te valdrán).
2º aunque tuvieses 2 unidades de DVD no podrias copiar al vuelo el DVD, es necesario siempre pasar por el disco duro, y si, necesitas hasta 8-9 GB si es de doble capa. En cuanto al tamaño de archivos no te preocupes, porque la estructura de archivos de los DVD son "piezas" (archivos .vob) de 1 GB de tamaño, por debajo del limite de 2 GB de los sitemas 9X.
Creo que con eso contesto tus dudas, si no es así pregunta y haremos lo posible, :wink: