Bienvenida Bodella, tu consulta debio estar en el foro general ya que es realtiva a problemas genericos de uso de la pc, loes foros de seguridad son para los temas de intrusión, virus, troyanos y todo lo que pueda alterar la seguridad de tu información.
El hacer que tus documentos sean solo de lectura no es dificil solo compartes la carpeta que los contienen como solo lectura, ademas hay que ponerle clave a tu documento, el que no puedan imprimir el documento ya es otra cosa mas dificil ya que todo lo que yo pueda ver en mi pantalla puedo imprimirlo aun las paginas web que tienen protección contra copia puedo imprimirlas, ya dependera mucho de la habilidad y conocimiento del usuario
Lo que puedes hacer para proteger tu documentación es personalizarlos con tu logo y tu nombre y ponerlos en formato PDF, aunque hay herramientas que pueden volverlos a su estado original, se complica un poco si el usuario no cuenta con los conocimientos necesarios pero esto no impide que pueda imprimirlos
Para convertir mis documentos a PDF yo uso PDFCREATOR, muy facil de usar
Un saludo y espero que que esta información te sirva
MClaudia