En word o excel usa Archivo / Guardar como / Texto sin formato ó Texto (MS DOS)
sabes, lo que en realidad estaba buscando es que, un programa que te pida una impresora para mandar un informe, te reconozca otro programa que imprima en un archivo de texto en lugar de en papel, como impresora instalada. el adobe hace eso creo, te pone como impresora instalada una funcion que lo que hace es crear archivos pdf. pero como son un poco pesados, preguntaba si hay alguno que lo haga para archivos de texto.