Bueno los modos que indicas son los propios de la zona creativa y no la de escenas programadas. Las iniciales corresponden a los siguientes programas:
P - (programada o automatico): este modo viene a ser un modo automático pero que te permite variar ciertos parametros que no lo hace el programa autmático como son los valores Iso, la compensación de la exposición Ev y el balance de blancos entre otros.
Aperture - (programa de prioridad de apertura en otros modelos viene como Av): este modo indica que tú controlas la exposición mediante el control sobre la apertura del diafragma y la cámara ajusta la velocidad de obturación para obtener la exposición correcta. Es sobre todo utilizado para controlar la profundidad de campo, con este programa consigues enfoques selectivos para retratos. Además controlas el resto de parametros ajustables como sensibilidad (Iso), compensación, balance de blancos, y otros.
Speed - (programa de prioridad de velocidad de obturación en otros modelos viene como Tv): este modo indica que tú controlas la exposición mediante el control de la velocidad de obturación y la cámara regula la apertura del diafragma para obtener la exposición correcta. Es sobre todo utilizado en escenas de acción donde los motivos se encuentran en movimiento y consigues o bien congelar la imagen o desenfoques en movimiento donde consigues transmitir ese movimiento. Además tienes el control del resto de parametros.
Manual - (programa manual): Es el programa con el que obtienes el control absoluto sobre la exposición, controlas tanto la apertura del diafragma como la velocidad de obturación (lo único que no puedes controlar con este programa es la compensación de la exposición), por su control es el programa artistico por excelencia pues dependiendo de tú grado de experiencia puedes conseguir escenas casi imposibles sin medios de postproducción. Tambien tienes control del resto de paremetros menos el comentado de compensación de exposición.
Bueno espero te sirva de ayuda y además de darte la bienvenida que no lo hice anteriormente, recordarte que en la sala de exposiciones tienes el sitio perfecto para mostrar tus imagenes.