Perdona, a lo mejor lo he explicado un poco a lo burro, intentaré ser mas claro...
Cuanto mayor sea el numero de objetivo (300mm por ejemplo) menor será la profundidad de campo, o sea, la zona que permanece enfocada por delante y por detras del objeto que se quiere fotografiar.
Por otro lado, esa profundidad es también mayor cuanto mas cerrado esté el diafragma. Un ejemplo practico:
esta foto está tomada con un diafragma de f/36 y a 0''8 de velocidad (objetivo 80mm)

esta foto está tomada con un diafragma de f/5'6 y a 1/50 de velocidad (objetivo 80mm)

En la segunda, un efecto flow es un efecto como de niebla, en este caso provocado por el desenfoque de las rejas. Además por lo mismo que he explicado cuanto mas acerques el objetivo a las rejas mas desenfocadas estarán.
Espero haber ayudado. :wink: